株式会社カイセイ

タコは”タウリン“の王様

　タコには意外にも良質な「タンパク質」や、栄養ドリンクでも使われている「タウリン」が豊富に含まれていることをご存じですか？

　さや夏バテで弱ってしまった体の滋養強壮に、タコ意外と知られていない効能をご紹介します。

ぜひ今晩の夕食からさっそく食卓に並べてみてはいかがでしょうか？

■　疲労回復に！

　タコのうま味成分である“タウリン”は、肝機能を活発にし解毒作用を高めてくれるため、体のバランスが整い、疲労を回復させてくれる働きがあります。

また、タウリンは熱に強いので、炒めものや煮物など、火を使う料理にも気にせず活用できるところが嬉しいですね。

 ■　ダイエットに！

　タコは脂質が少ない上に噛みごたえがあるので、ダイエット中でも満腹感をしっかり味わえます。

また、タコに含まれる“ベタイン”は、血中コレステロールを低下させてくれる働きもあります。

さらに良質なタンパク質は脂肪燃焼の手助けをしてくれるため、夕食の前に一口食べておけば、暴飲暴食も防げるのでオススメです。

■　目の健康に！

　タコに含まれるビタミンB2やビタミンB6は、ピント調節や光量調節を助け、眼精疲労を緩和してくれる働きがあります。

 ■　疾病予防に！

　タコには大腸内の善玉菌を増やす効果や、血中コレステロール値を下げて、動脈硬化や脳梗塞などを予防する効果も期待できます。また、インスリンの分泌に関わる“ビタミンＢ6”が含まれているタコは、糖尿病予防にも効果的です。亜鉛不足による味覚障害も防げるので、生活習慣病や亜鉛不足が気になる方は、ぜひ毎日の食事にタコを取り入れてみてはいかがでしょうか。

■　美肌に！

　タコに含まれる“タウリン”や“亜鉛”は、血液をサラサラにして血流を促進してくれたり、肝機能の解毒作用を高めてくれる働きがあります。

肌のスミズミまで栄養が行き届いて、新陳代謝がアップし、老廃物もしっかりデトックスできれば、健康なお肌がスグにでも蘇りそうですね。

また、タコにはお肌に嬉しい“コラーゲン”も含まれているため、アンチエイジングを目指したい方にもピッタリです。

 　いかがでしたか？タコは、炒めもの、煮物、酢の物、サラダ、刺身などいろいろな食べ方で楽しめるので、お子さんからお年寄りまで幅広く食べてもらえるのが嬉しいですね。まだまだ暑さが続くこの夏も、タコのパワーを借りてイキイキ元気に過ごしてくださいね！

同商議所経営指導課の森川英明係長は「タコが健康に良い点をアピールし、新商品の開発にもつなげたい」と話している。（中国新聞・山田）

半夏生に入る時期は、田植えに最も適した時期といわれ、

「チュウ(夏至)ははずせ、ハンゲ(半夏生)は待つな」ということわざがあるほどで、

田植えは夏至のあと、半夏生に入る前にやることが好ましいとされています。